A revolução do pão chegou — e é limpa, saudável e sem açúcar. A Secale Orgânicos acaba de conquistar o 1º lugar no Award Inovação com seu pão de forma integral, orgânico e adoçado apenas com maçã. A fórmula simples e poderosa vem conquistando desde jurados até varejistas especializados, que enxergam no produto um novo padrão para a panificação saudável no Brasil.
Feito com farinha integral orgânica, purê de maçã, fermentação natural e sal marinho, o pão não leva conservantes nem aditivos. A proposta é unir sabor, saudabilidade e praticidade com um apelo especial para públicos fit, pessoas com restrição de açúcar (como diabéticos) e quem busca uma panificação artesanal clean — o famoso “slow bread” em formato pronto para o dia a dia.
Divulgado em um painel de tendências e no estande da ONG Brasil Orgânico, o produto chamou atenção não só pelo conceito, mas também pelo resultado: um pão macio, nutritivo e funcional. Após o prêmio, foi apelidado de “pão do futuro” por jurados e especialistas do setor.
O interesse crescente de varejistas especializados indica uma demanda em ascensão por produtos de padaria limpos e integrais, o que pode colocar pressão sobre grandes marcas para reformularem pães tradicionais, ainda cheios de açúcar e aditivos.
Na prática, a Secale prova que é possível fazer um pão saudável, gostoso e acessível — e ainda levantar a régua da inovação em um dos alimentos mais básicos da nossa rotina.
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