Para muita gente, o café com leite é aquele ritual sagrado que começa o dia. Mas você sabia que a escolha do tipo de leite pode impactar diretamente sua saúde? Um estudo recente da Vogue indica que o café preparado com leite de aveia gera menos inflamação no corpo do que a versão com leite de vaca.
A inflamação crônica é um dos fatores por trás de várias doenças, como diabetes, problemas cardíacos e até distúrbios autoimunes. Por isso, reduzir a inflamação no dia a dia é uma estratégia importante para o bem-estar e a longevidade.
Qual tipo de leite é mais saudável?
Segundo os pesquisadores, o leite de vaca contém proteínas e gorduras saturadas que podem estimular processos inflamatórios, principalmente em pessoas mais sensíveis ou com condições preexistentes. Já o leite de aveia, que é 100% vegetal, traz fibras solúveis como a beta-glucana, que têm efeito antioxidante e ajudam a modular o sistema imunológico.
Além disso, o leite de aveia tem baixo teor de gorduras saturadas e nenhum colesterol, o que contribui para a saúde cardiovascular. É uma alternativa também sustentável, já que a produção de leite vegetal geralmente exige menos água e gera menos emissões de carbono do que o leite tradicional.
Para quem pensa que o sabor vai perder, a surpresa é positiva: o café com leite de aveia mantém a cremosidade e um sabor naturalmente adocicado, agradando até os paladares mais tradicionais.
Essa troca simples no café da manhã pode ser um passo importante para quem busca um estilo de vida mais saudável, sem abrir mão do prazer. Afinal, cuidar da saúde também é aproveitar cada momento com consciência.
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