Num país onde mais de 50% da população está com excesso de peso e o tempo médio para almoçar nas capitais é de pouco mais de 15 minutos, Gabi decidiu remar contra a corrente.
Aos 29 anos, depois de anos gerindo negócios familiares e tentando equilibrar vida saudável com agenda caótica, ela criou a Premme, uma marca que não tenta vender dieta, mas devolver à comida seu papel original: nutritiva e GOSTOSA de verdade.
O ponto de partida: quando a pressa substituiu o prato
Do ponto de vista antropológico, comer sempre foi mais do que ingerir calorias. Era ritual, era pacto social, era cuidado. As famílias se reuniam à mesa, as comunidades se organizavam em torno da colheita e, as receitas, passavam de geração em geração como parte da identidade.
Mas algo mudou. A industrialização encurtou o tempo e alongou as prateleiras. O século XX nos apresentou às comidas embaladas, aos “substitutos” de refeição, às calorias instantâneas. No século XXI, o delivery on demand colocou o mundo inteiro a um clique de distância. Porém, paradoxalmente, afastou a comida de verdade da rotina.
O resultado é um cenário em que comer virou operação logística, não experiência sensorial ou escolha consciente. O que entra no prato é definido por praticidade imediata, não pelo impacto no corpo a médio prazo.
De advogada a restauradora da comida de verdade
Gabi não veio da gastronomia nem da nutrição. Formou-se em Direito, mas nunca atuou. Sua trajetória foi forjada no comando de empresas da família: operações de crédito, rede de postos de combustível, lojas de conveniência. E foi justamente nessas lojas que a semente da Premme começou a germinar.
O contato diário com consumidores correndo entre um compromisso e outro mostrou algo óbvio e incômodo: quem vive na pressa quase sempre come mal. Entre salgados fritos e snacks ultraprocessados, a comida fresca era exceção.
Ao mesmo tempo, Gabi vivia sua própria batalha com a alimentação. Alternava fases de disciplina extrema com recaídas, carregando culpa e frustração. Até que entendeu: o problema não era falta de vontade, mas falta de ambiente que favorecesse escolhas equilibradas.
O nascimento da Premme
Gabriela Damian não criou a Premme em um brainstorm de branding. Criou porque precisava.
“Passei anos tentando seguir padrões alimentares que não encaixavam na minha rotina e me culpando quando falhava. A Premme nasceu no dia em que percebi que não precisava ser tão difícil assim,” conta fundadora da marca.
E talvez seja por isso que a marca acerte tanto: ela vem de uma dor real, e oferece um caminho real para resolvê-la.
O dilema moderno que a Premme quer resolver
Vivemos um paradoxo: nunca tivemos tanta informação sobre nutrição, e nunca estivemos tão cercados por opções ruins. A lógica de mercado recompensa quem vende rápido e barato, não quem entrega saúde.
A consequência é que até quem tenta “se cuidar” acaba refém de substitutos alimentares, barras, shakes, snacks ultraprocessados com marketing verde. O corpo até recebe nutrientes, mas perde a relação simbólica e funcional com a comida de verdade. É aqui que a Premme se posiciona: comida real, nutritiva, pronta, sem cara de penitência.
O mercado que comprova a tese
O setor de refeições saudáveis prontas tem apresentado um crescimento consistente no Brasil, impulsionado principalmente pelo aumento do delivery de marmitas fitness e saudáveis, que cresceu mais de 30% nas capitais nos últimos três anos.
Esse movimento acompanha a expansão da wellness economy global, que atualmente movimenta cerca de US$ 5,6 trilhões e projeta um crescimento de 52% até 2027, segundo o Global Wellness Institute. Além disso, tendências como healthspan que foca na longevidade com qualidade de vida e a saúde preventiva estão deixando de ser apenas temas do discurso médico para se tornarem parte do consumo cotidiano das pessoas.
A Premme atua exatamente no ponto de convergência entre conveniência, saúde preventiva e prazer sensorial. Mais do que uma simples marca de alimentos, a Premme se posiciona como uma infraestrutura de bem-estar. Para Gabriela Damian, fundadora da empresa, a Premme é uma “infraestrutura pessoal de bem-estar” que possibilita ao indivíduo manter escolhas saudáveis mesmo diante das demandas e imprevistos do dia a dia.
Esse conceito atende a perfis diversos: do executivo que enfrenta jantares tardios, ao estudante que precisa de um lanche prático entre as aulas; do atleta que busca o snack ideal pós-treino à mãe que valoriza praticidade sem abrir mão da qualidade nutricional. Assim, a Premme não apenas acompanha a rotina dinâmica do brasileiro moderno, ela se integra a ela, transformando a alimentação saudável em uma experiência acessível, prazerosa e sustentável.
Produtos com alma (e estética)
A Premme tem um portfólio que cobre todas as fases do dia: almoços completos, snacks rápidos, doces que acalmam e lanches que sustentam sem pesar. Mas o que impressiona, além da composição nutricional e dos ingredientes honestos, é o design. Cada embalagem parece pensada para morar no feed. E não é por acaso: a estética comunica o que o produto entrega.
As marmitas por exemplo, chegam coloridas por fora e equilibradas por dentro. Você pode escolher entre opções como frango grelhado com purê de abóbora e arroz integral soltinho, ou um ragu de carne moída com penne leve. Essas são refeições prontas para aquecer e surpreender. E o melhor: baixo teor de gordura, menos sódio, mais fibras, sem gordura trans e com diversas opções sem lactose. É a combinação perfeita entre consciência alimentar e prazer de verdade.
Já o brownie fit, por exemplo, é uma perfeita síntese do que a Premme propõe: macio, equilibrado e apresentado numa embalagem rosa pastel que derruba qualquer resistência. É doce, sem ser sabotagem; funcional, sem parecer castigo.
No universo do branding, a Premme não tenta apenas parecer saudável, ela é. Não educa com arrogância nem vende culpa. Em vez disso, fala com quem vive uma rotina intensa, conhece a vontade de desistir e enfrenta a dificuldade de encontrar opções reais e viáveis para o dia a dia. É essa voz direta, humana e descomplicada que faz sua comunicação funcionar. O lema “No stress. Vai de Premme” é um convite genuíno a romper com o ciclo da culpa e abraçar uma alimentação mais tranquila e prazerosa.
Premme não quer ser mais uma no mercado. Seu objetivo é ser a marca que transformou o saudável em algo desejável, e faz isso com coerência, em cada detalhe dos ingredientes à embalagem, do feed digital à experiência real de consumo. Em um mundo onde o tempo é cada vez mais escasso, essa nova estética do bem-estar está conquistando espaço e redefinindo o conceito de comida saudável no Brasil.
O que vem pela frente?
Com a cozinha já operando para múltiplos canais (B2C, B2B e corporate), a Premme aposta no aumento da presença nas grandes cidades e no fortalecimento da percepção de marca como “comida de verdade, feita para a vida real”.
E Gabi, que começou criando produtos para as prateleiras de conveniência, agora conduz uma narrativa mais ampla: a de que a pressa não precisa matar o cuidado, e que a saúde começa pela simplicidade de comer bem todos os dias.
No fim das contas
A Premme surge como uma verdadeira aliada na rotina de quem trabalha, treina, empreende, estuda e se recusa a abrir mão tanto da saúde quanto do prazer de comer bem.
Por muito tempo, quem busca esse equilíbrio esbarrou nas mesmas opções limitadas: comidas sem sabor, marmitas improvisadas, industrializados disfarçados de saudáveis ou dietas restritivas que simplesmente não duram. Premme quebra esse ciclo ao oferecer uma alternativa que entende as demandas do cotidiano moderno: entregando praticidade, sabor e qualidade nutricional em um só lugar.
Para acompanhar de perto essa transformação na forma de se alimentar, acompanhe a Premme no Instagram @premmefoods e descubra como tornar a alimentação saudável parte do seu estilo de vida sem abrir mão do prazer.
Quer continuar por dentro do que realmente está acontecendo no wellness?
A newsletter da FitFeed entrega, toda semana, um radar com os movimentos mais importantes do setor.
Se inscreva em 👉 https://fitfeed-newsletter.beehiiv.com/
