Em outubro de 2025, a influenciadora Sofia Bresser deu um passo ousado e lançou a Wrappd, um restaurante saudável especializado em wraps, na cidade de São Paulo. O lançamento foi um verdadeiro sucesso, com tamanha procura que foi necessário alugar uma nova cozinha em apenas 24 horas para dar conta da demanda.
A loja no iFood ficou tão congestionada que literalmente parou de funcionar devido ao grande volume de pedidos. Nesse cenário de sucesso explosivo, Sofia compartilha com a gente os desafios enfrentados, a história por trás da marca e sua visão para o futuro, um futuro que promete transformar o mercado de alimentação saudável no Brasil.
O início da jornada: como a parceria com o Empório Frutaria surgiu
Ao contrário do que muitos podem imaginar, a parceria com o Empório Frutaria não aconteceu por acaso. Sofia já era cliente fiel da marca desde sua adolescência, e essa conexão genuína com os produtos do Empório foi essencial para o início do projeto. Aproveitando essa afinidade, ela propôs à marca a criação de um produto com identidade e propósito, algo que tivesse memória afetiva e fizesse parte de sua filosofia alimentar.
A inspiração veio de um prato que Sofia costumava adorar quando morava em Londres, o Spicy Tuna Wrap do Joe & The Juice. Embora a praticidade do prato fosse algo que ela adorava, a composição dos ingredientes não se alinhava à sua visão de alimentação saudável. De volta ao Brasil, ela percebeu uma lacuna no mercado: faltava uma opção prática, saborosa e nutritiva, feita com ingredientes naturais e pensada para o dia a dia.
A criação do Tuna Special: sabor, qualidade e autenticidade
A jornada para criar o Tuna Special começou no final de 2024, e após realizar entre 10 a 15 testes, a receita foi finalmente aperfeiçoada. O wrap é feito com massa de espinafre, pasta de atum, maionese proteica, tomate, rúcula e um toque de sriracha. O grande diferencial, no entanto, estava na maionese, feita do zero, com ingredientes naturais e uma textura perfeita. Um dos maiores desafios foi garantir a qualidade do produto, mesmo nos pedidos feitos por delivery, para que a experiência fosse consistente.
Estratégia e visão de longo prazo
Para Sofia, o Tuna Special era apenas o ponto de partida para algo muito maior. Ela tratou o projeto com ambição e visão estratégica. O sucesso inicial confirmou sua intuição: em 24 horas, mais de mil unidades foram vendidas. E o ritmo não desacelerou, consolidando o Tuna Special como um fenômeno de vendas. “Sempre soube que esse projeto seria o início de uma jornada duradoura e significativa”, afirma Sofia.
Ao contrário de uma colaboração pontual, a parceria com o Empório Frutaria deu início a uma jornada de longo prazo, com potencial de transformação no mercado de alimentação saudável no Brasil.
Expansão e crescimento: olhar para o futuro
Com uma audiência de 1,5 milhão de seguidores, Sofia Bresser tem se tornado uma referência no setor de alimentação saudável. A Wrappd é apenas o começo de uma expansão que visa revolucionar o mercado e trazer mais opções práticas e saudáveis para os consumidores. Sofia vislumbra novos lançamentos, mantendo a essência da marca: autenticidade, qualidade e propósito. A marca não se limita a vender wraps, mas a entregar uma proposta de vida saudável.
“A alimentação saudável no Brasil está ganhando um novo olhar, e a Wrappd é parte desse movimento”, conclui Sofia. A marca tem mostrado que o diferencial não está apenas no produto em si, mas em tudo o que representa — saúde, bem-estar e praticidade, criando uma experiência de consumo que vai além do simples ato de comer. O futuro é promissor, e a Wrappd está apenas começando.
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