Durante anos, o mel de aroeira ficou de lado. Escuro demais para um consumidor que associava cor clara a pureza, ele era rejeitado pelo mercado. Agora, esse mesmo mel do Norte de Minas está no laboratório da Unimontes, em Montes Claros, sendo testado contra a Helicobacter pylori, a bactéria ligada à gastrite, às úlceras e ao câncer de estômago.
O que a pesquisa está testando?
O estudo ainda está na fase de análise das amostras. Ou seja, ninguém pode cravar o efeito contra a bactéria antes de os pesquisadores fecharem essa etapa.
O ponto de partida, porém, é promissor. Segundo a pesquisadora Vanessa Royo, o mel de aroeira também tem ação antioxidante e anti-inflamatória. Trabalhos anteriores já apontavam uma atividade antimicrobiana relevante, atribuída ao alto teor de compostos fenólicos. E méis mais escuros tendem a concentrar mais dessas substâncias. A cor que afastava o consumidor pode ser justamente o trunfo.
Um aviso importante para você. O mel não substitui o tratamento médico para infecções ou problemas no estômago.
Da prateleira de baixo ao produto premium
A virada de chave já aconteceu no preço. Hoje, o mel de aroeira pode custar até 60% mais do que outros tipos de mel.
Parte desse salto vem de um trabalho de posicionamento. A Unimontes, ao lado de Sebrae, Codevasf e do conselho de apicultores do Norte de Minas, conduziu o processo de Indicação Geográfica do produto no INPI. O selo de origem amarra o mel ao território e transforma uma característica antes vista como defeito em assinatura de qualidade.
Do pote ao frasco de shampoo
O laboratório da universidade também foi além da alimentação. A equipe criou shampoo, condicionador e máscara capilar com o mel, e os testes mostraram bons resultados em hidratação, brilho e facilidade para pentear.
É um movimento clássico de expansão de nicho. O mesmo ativo alimenta uma cadeia de valor que passa pela saúde, pela cosmética natural e pela economia local de quem produz.
É a prova de que valor no bem-estar nem sempre nasce de uma novidade. Às vezes, ele nasce de olhar de novo, com ciência e estratégia, para aquilo que o mercado descartou.
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